মধু পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, এতে ব্যাকটেরিয়ারোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে ভূমিকা রাখতে পারে। কিন্তু এখানেই শেষ নয়। মধু একধরনের মিষ্টি তরল জাতীয় পদার্থ যা মৌমাছিরা উদ্ভিদের ফুল থেকে সংগ্রহ করে। এটি অনেক খাবারেই একটি সাধারণ উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হয় যা বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায়। মধুর বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য